1314大米是中国大米的品种之一，属于优质长粒香米，是国家认定的绿色食品，是全国有名的粳米品种。其外观米粒洁白透亮，粒形修长，芳香浓郁，口感细腻，做出的米饭颗粒分明，有一定的黏性，营养价值高，含有多种人体所需的营养物质。1314大米种植区主要在中国南方的江南平原、江淮地区等，在南北方民间也有着广泛的消费认可，深受广大消费者的喜爱。