如果消费者在食品中发现了玻璃渣，首先应该保存食品及包装，并尽快联系生产厂家或销售商报告问题。

消费者可以要求退款或替换同等价值的产品，同时可以考虑要求额外的赔偿以应对可能的健康问题或精神损失。

如果生产商或销售商拒绝赔偿或处理不当，消费者可以寻求法律援助并报警。在任何情况下，消费者的权益和健康都应放在首位，对此类严重事件应当引起当局的高度重视和追究责任。