知否里的官员级别分为九品官员和五品官员两种。九品官员按职位高低分为九级，从九品到一品，依次为比、从、丞、郎、廷、卿、少、正、大。

五品官员按职务职称分为御史大夫、尚书、刺史、知府、州府县令，其中御史大夫为最高官衔，县令则为最低级别。

九品官员从下至上晋升，需要通过科举考试成为秀才、举人、进士，而五品官员则需要通过任命或调动来晋升。官员级别和职务不同，在官场中有着不同的地位和身份。