滁州银行的定期存款利率根据存款类型和期限有所不同。具体来看，整存整取的三个月利率为1.25%，六个月利率为1.45%，一年利率为1.65%，二年利率为2.15%，三年利率为2.6%，五年利率为2.65%。

对于零存整取、整存零取、存本取息的类型，一年的利率是1.25%，三年的利率是1.45%，五年的利率也是1.45%。这些数据可能会有所变动，所以在进行存款时，建议向滁州银行咨询最新的利率信息。