是非常明显的。

冒菜是一道火锅菜品，具有较高的辣度和口感鲜美。

它是将食材（如豆皮、豆腐、藕片等）和肉类放在一起，用特制的辣酱和调料拌炒而成的。

而小面则是一种经典的陕西米粉面食，口感柔软，并且有多种配料可供选择。

其主要食材是面粉和猪肉加上各种蔬菜做成的炖汤。

因此，无论是口感，制作方法还是配料，冒菜和小面都存在着明显的区别。