桃树的分株方法主要是在春季之后，夏季之前，选择一个合适的时机和方法进行操作。

具体的步骤如下：

选择合适的时间和方法：最佳的时期是在春季之后，夏季之前；最好是在晴朗的天气中进行。具体的方法是将成年桃树挖出，然后分成几块，确保每块都留有一定的根系生长部分。

保护新移植的苗木：分离后的苗木需要用草绳固定牢固，然后将它们移植到花盆或者是田间，同时要保持土壤的湿润度。为了预防病虫害，还需要定期浇水，一般每周浇水2-3次。

需要注意的是，分株后的桃树需要一段时间才能重新生长出新的苗木。在这个过程中，需要注意观察植株的生长情况，如果有必要，可以适时对苗木进行适当的修剪和施肥。