冰牛奶成分与普通牛奶相同，主要是水、蛋白质、乳糖、脂肪和矿物质。

水是牛奶中最主要的成分，约占牛奶总重量的 88%。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、乳清蛋白和少量的脂肪球膜蛋白。乳糖是牛奶中的主要碳水化合物，约占牛奶总重量的 4.5%。牛奶中的脂肪含量较高，约占牛奶总重量的 3.5%，其中大部分是饱和脂肪酸。牛奶中的矿物质主要包括钙、磷、钾、钠、氯等，这些矿物质对于人体的骨骼健康和肌肉功能非常重要。此外，牛奶中还含有一些维生素，如维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12 等。

需要注意的是，冰牛奶中的营养成分可能会受到储藏时间和温度的影响。因此，为了保证冰牛奶的营养价值，应该选择新鲜的牛奶，并在储藏过程中注意保持低温。