消防演练的演字可以写作“演练”。具体的字形为“演”和“练”两个部分组成，其中，“演”字采用了“言”、“彦”、“寸”、“豕”等部首，字形寓意是一个人口吐火花，用嘴巴传递信息和沟通的形象，与消防演练的目的相符；而“练”字则由“纟”和“连”两个部分组成，主要表达的是不断锻炼和训练的意思，与消防演练的实际操作要求相符。因此，消防演练的“演”字，一般写作“训练”，意味着通过不断实践和反复演练，提高应对 火灾等紧急情况的能力和水平。