代家人变更定点医院的方法包括：

1. 登录当地的社保网站或下载APP，在“定点医院变更”的选项中，选择新的定点医院并提交申请。

2. 准备好相关证件，如身份证、社保卡、定点医院变更申请表等，到当地社保机构办理变更手续。

3. 提交申请后，等待审核结果，审核通过后，新的定点医院生效。

需要注意的是，不同的地区和操作方式可能略有不同，建议根据实际情况选择最合适的操作方式。