石狮市冬天不冷。根据查询石狮市近几年冬季的天气预报得知，石狮市冬季平均气温在18℃到24℃。白天平均气温24℃，夜间平均气温18℃。石狮市（古属泉州府晋江县），福建省辖县级市，由泉州市代管，介于北纬24°39′52″到24°48′48″，东经118°33′46″到118°46′51″之间，陆域面积160平方千米。