接手餐饮店铺营业执照，需要与原店主协商转让事宜，并确保店铺符合相关卫生和安全标准。

在双方达成协议后，需到工商管理部门办理过户手续，包括填写申请表、提交双方身份证明和转让协议等文件。

过户完成后，新的经营者需承担原有店铺的所有权利和义务，并遵守相关法律法规，确保店铺合法经营。建议在接手前咨询专业人士，确保流程正确、合法。