要快速消除油炸泡沫，可以使用以下几种方法。

首先，在烹调时加入一些醋或柠檬汁，这可以有效减少泡沫的产生。

其次，将一个小蒟蒻或洋葱丢进油锅中，它们会吸收多余的水分，减少泡沫的产生。

另外，使用温度较低的油进行烹调也会减少泡沫的产生。

最后，如果泡沫已经产生了，可以用勺子沿着边缘轻轻刮去泡沫，或者使用铁勺子把泡沫捞出来。