18L电饭煲大概可以满足8-10人的食量。这取决于每人的食量和食欲大小，但一般来说18L的电饭煲可以准备足够的米饭供应一大桌人一顿饭。因此，如果需要为更多人准备饭菜，可能需要考虑购买更大容量的电饭煲。