大豆油一级BJ表示大豆油的质量等级和产地，其中“一级”表示大豆油的质量达到国家标准要求的最高等级，而“BJ”表示该产品的产地为北京市。

因此，如果你购买的大豆油是一级BJ，说明其质量较高，并且产自北京市。