个体卖盐需要手续

因为盐是国家重要的民生物资，个人贩卖属于非法行为。

如果想要合法经营盐业，需要申请相关的许可证和经营资质，履行相关的税务手续，以确保盐业经营的合法性和规范性。

此外，个体卖盐还需要遵守《食盐生产经营管理条例》等相关的法律法规，并且要注意盐质量的安全和卫生问题，以保障消费者的健康。