在中国传统文化中，过年是一个非常重要的节日，有很多习俗和讲究。其中，有一种说法是“年三十的锅不能空”，意味着在除夕之夜，家里的锅不能是空的，要留有一些食物，以示“年年有余”。

这种说法源于古代人们对丰收和富足的祈愿，认为在除夕之夜留下一些食物，可以预示来年家庭的富足和丰收。同时，这也体现了中国人勤俭节约的传统美德，不浪费食物，珍惜每一份收成。

因此，按照传统习俗，过年不在家的话，家里的锅最好不要空着。可以在锅里放一些大米、豆类、干果等，以象征“年年有余”。当然，这只是一种传统习俗，现代社会人们的生活方式和观念已经发生了很大变化，可以根据自己的实际情况和信仰来决定是否遵循这一习俗。