删除不了股票名称和代码的原因是因为通达信软件在编辑栏目中添加了股票代码和名称的自动填充功能。

当你输入股票代码或名称时，它会自动补全相应的信息。

所以即使你手动删除了股票名称和代码，当下次你输入时，它还会自动填充上。

如果你确实不需要这个功能，可以在软件的设置中进行取消。

通达信软件是广泛使用的股票分析软件之一，它不仅提供了股票分析的各个指标，还有量化交易、策略回测等功能。

在使用软件时，需要注意设置的准确性和合理性，以保证分析和交易的有效性和准确性。