圆叶锦葵的叶子是可以食用的，不过需要注意适量食用。圆叶锦葵是一种常见的观赏植物，其叶片肉质厚实，呈圆形，富含蛋白质、维生素C和钙等营养成分。

在一些地方，圆叶锦葵的叶子被当作蔬菜食用，可以炒着吃或用来做汤。但由于其中含有草酸等物质，过量食用可能会对人体产生不良影响，因此应该适量食用，不可贪多嚼。建议在食用前进行清洗，以确保卫生安全。