柴火炒货机的温度控制主要是通过调节炉火的大小和燃烧的火力来实现的。用户可以根据需要增加或减少柴火的数量和燃烧速度，以达到控制炒货机温度的目的。

通过观察火焰的大小和颜色，用户可以调整柴火的加入量和通风口的大小，以确保炒货机内部的温度保持在理想的范围。

此外，一些高端的柴火炒货机还配有温度传感器和自动控制系统，可以更精准地控制炒货机的温度。