适合早市卖的地摊货有很多种，以下是一些常见的选择：

1. 早餐类：如煎饼果子、油条、豆浆、包子、馒头等。这些早餐食品适合早晨售卖，需求量大，且成本相对较低，利润空间较大。

2. 蔬菜水果类：如新鲜的蔬菜、水果、豆芽、泡菜等。这类商品新鲜且健康，受到很多消费者的喜爱，且成本较低，价格适中。

3. 小吃类：如烤串、炸串、炸鸡翅、臭豆腐等。这些小吃口味独特，吸引很多消费者，且成本适中，利润较高。

4. 日用品类：如手帕纸、湿巾、口罩等。这些日用品需求量大，且价格低廉，适合在地摊上售卖。

5. 服装鞋帽类：如廉价衣物、帽子、鞋子等。这类商品成本低，价格便宜，且款式多样，适合不同年龄段和性别的消费者。

需要注意的是，在选择地摊货时，要根据当地的市场需求和消费水平进行选择，同时还要考虑商品的质量和卫生情况。此外，还要注意遵守相关法律法规和市场管理规定，确保合法经营。