福建省位于中国东南沿海，境内多山，但没有火山。这是因为福建省的地质构造主要为沉积岩和变质岩，这些岩石的形成过程中没有大量的熔融物质喷发，因此不会形成火山。

此外，福建省的地壳运动相对较为稳定，没有强烈的构造变动，也不利于火山的形成。