赎回平安金管家保尊宝的步骤如下：

第一步：提交申请，你可以通过平安保险官网、微信公众号、手机APP、短信或电话等多种方式，提交赎回申请。如果是通过平安保险官网或APP提交赎回申请，你还需要完成实名认证和绑定银行卡。人工服务电话：95511。

第二步：等待到账，平安金管家保尊宝是T+3赎回，也就是说，从提交赎回申请到到账的时间间隔为3个工作日。比如，如果你在周一提交了赎回申请，那么到账时间就会在周四。

不同的保尊宝产品赎回方式可能会有所不同，你可以查看产品的相关说明或咨询官方客服了解具体的赎回流程。