交通事故陈旧伤是可以通过法医学检查鉴定出来的。通过进行全面的医学检查，包括外观检查、影像学检查和病理学检查等多项综合检查，可以确定陈旧伤的性质、严重程度和与交通事故的关联性。

同时，鉴定人还需要收集各种相关证据资料，如事故报告、现场勘查报告、医疗记录等，以便给出更准确的结论。