多菌灵是一种杀真菌剂，用于抑制真菌的生长和繁殖。它通常不会对储藏的红薯产生明显的影响，也不能完全防止红薯的发芽。

针对红薯储藏过程中的发芽问题，可以通过以下方法来进行控制：

1. 选择质量好的、无损伤的红薯进行储存。

2. 储存环境要干燥，温度控制在13～16℃左右，湿度约为80%左右。

3. 每隔一段时间检查一次红薯，及时将已经发芽的拣出来，避免压垮相邻的红薯导致二次感染。

4. 可以使用一些化学品如“氧乐果”、“优鲜保”等来避免红薯发芽。不过应该注意，这些化学品均含有化学成分，因此应正确使用，并在食用前仔细清洗。

总之，多菌灵储藏红薯并不会影响其发芽，因此应该采取适当的措施来预防红薯发芽。