在梦幻西游109版本中，抓鬼宝宝的技能选择主要取决于玩家的需求和使用方式。如果需要高输出的话，可以选择攻击型技能，如妖火、火龙、烈焰等；如果需要控制对手的话，可以选择定身型技能，如落雷、雷神、定身符等；如果需要增强自身防御力的话，可以选择防御型技能，如护盾、金刚不坏、龙翔九天等。总之，在选择抓鬼宝宝的技能时，要根据自己的玩法和需求作出综合考虑，选择最适合的技能组合。