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小麦的颗粒什么状态适合制曲
时间:2025-04-21 15:01:20
答案
小麦的颗粒色泽
黄金
适合用来制曲。制曲选用色泽金黄、颗粒坚实、
饱满
、均匀的优质小麦,酒曲,用粮食制成的曲坯,用来捕集
空气
中、自然界中的丰富微生物,就像是酒的催化剂,馒
头发
酵时用的发酵粉一样。
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