电解水制氢的过程本身不会产生污染，因为它是一种无污染的化学反应。但是，如果使用的是化石燃料发电机来为电解水提供电力，那么二氧化碳等有害气体就可能被排放出来，造成环境污染。

因此，在电解水制氢时应该使用清洁能源，例如太阳能或风能，并采用垃圾综合利用的方式来处理制氢过程中产生的废弃物，以减少对环境的影响。