慕斯模具的形状种类繁多，圆形和方形是比较常见的两种。选择哪种形状的模具取决于使用场景和个人喜好。

如果要制作单人份的慕斯，圆形的模具可能更合适，因为它可以让慕斯看起来更美观，更精致。同时，圆形的模具还可以轻松脱模，操作简单，更容易控制慕斯的形状。而方形的模具更适合用于制作长形的慕斯，例如慕斯蛋糕。此外，方形的模具也可以用于制作其他甜点或者蛋糕。因此，在选择慕斯模具时，要根据具体情况来选择适合自己的形状，以达到更好的使用效果。