应该放葱姜蒜，青椒，红辣椒。

丝瓜性凉，炒菜时与肉丝内片结合，浑素搭配，可改善丝瓜的草酸味。

放葱姜蒜和辣椒，热凉中和，味美营养。

也可换成老干妈香辣酱或四川豆瓣酱，既能换个口味，又调合蔬菜的冷性，达到营养美味的的效果。