下崦湖是光福山水精华荟萃之处，亦是观日落的绝佳处。夕阳西下时，晚霞映入下崦湖，天空和湖泊由黄转红再转粉，湖水随风荡漾如濯锦，美得如梦似幻，让人久久凝望。