根据《中华人民共和国刑法》的有关规定，犯罪嫌疑人或被告人在查封、扣押、逮捕、拘留、取保候审、监视居住等强制措施期间，被判决刑期的日数可以抵消在强制措施期间度过的日子。

因此，看守所刑拘一天可以抵刑期多少天，要看实际情况而定，一般情况下是可以抵消一天刑期的。但是如果是被判缓刑或是短期的轻罪，那么看守所刑拘一天抵刑期的天数会更多。总之，具体情况需要结合法律规定和实际情况来进行判断。