月饼三香指月饼制作中必不可少的香料，分别是桂花、玫瑰和陈皮。桂花散发出迷人芳香，为月饼增添甜蜜和馥郁。玫瑰花瓣带来一种浪漫的花香，赋予月饼优雅细腻的口感。

陈皮则具有独特的清香和苦味，中和了月饼的甜腻，提升了整体风味层次。这三种香料的完美融合，使得月饼成为中秋佳节不可或缺的节日美食。