味道和口感不同。

1、味道不同：毕一福牛肉口味纯正，是地道的牛肉味；冠云牛肉口味不纯正，肉有咸味。

2、口感不同：毕一福牛肉劲道，有嚼劲；冠云牛肉不劲道，没有嚼劲。