1、饺子粉加少许的盐，和面后醒面半小时；

3、芹菜洗净切碎，。

4、葱姜洗净切末；

5、热油锅，将鸡蛋摊熟打散。

6、锅内放入葱姜末，搅拌。

7、把所以的调料混合一起，放入盆中，加适量盐、味精拌匀；

8、.揪剂子，擀皮，包饺子；

9、做开水。水开后放入饺子，大火煮大概10分钟即可。