吃的人少了，亏损就不开了，老店需要与时俱进，有些人认为没以前好了，价格也贵，面条肥肉多，另外分店开的多，管理难度大，陆续就关门了，很多连锁店的通病，服务一般，管理跟不上，导致吃的顾客少，只能关门。