多肉植物界中，所谓的“三仙”通常指的是三种外观优美、颜色丰富、养护较为容易的多肉植物，它们分别是：

1. 广寒宫（Graptopetalum）：广寒宫是一种非常受欢迎的多肉植物，其叶片呈现出粉紫色或灰白色，表面覆盖有一层薄薄的粉霜，叶片边缘可能带有粉红色或紫色的渲染。广寒宫在充足的阳光下能够展现出非常美丽的色彩变化。

2. 晚霞（Echeveria）：晚霞是另一种非常受欢迎的多肉植物，其叶片呈现出粉红色、紫色或粉蓝色，叶片边缘可能带有红色。晚霞的叶片形状和颜色变化非常多，是多肉植物中的“美人”之一。

3. 蓝光（Sedum）：蓝光实际上是景天科植物中的一种，其叶片呈现出粉蓝色或紫色，叶片边缘可能带有红色。蓝光的多肉植物耐光照，能够在全日照的环境下展现出美丽的色彩。

这三种多肉植物因其独特的美丽和相对容易养护的特点，受到了许多多肉植物爱好者的喜爱。需要注意的是，“三仙”这个称呼并不是一个正式的分类，而是多肉植物爱好者之间的一种非正式说法，用来指代这三种特别受欢迎的多肉植物。