"叔爷"和"爷叔"都是亲属称呼，但它们在使用上有一些区别。

"叔爷"一般是指父亲的弟弟，也就是叔叔的儿子。例如，如果你的父亲有一个弟弟，那么这个弟弟的儿子就可以称为你的叔爷。"叔爷"是在亲属关系中表示年辈的一种称呼。

"爷叔"则是指祖父的兄弟，也就是你的祖父的兄弟。例如，如果你的祖父有一个兄弟，那么这个兄弟就可以称为你的爷叔。"爷叔"是在亲属关系中表示辈分的一种称呼。

需要注意的是，这两个称呼在不同的地区、不同的家庭中使用可能会略有差异，具体的称呼还是要根据当地的文化习俗和家族传统来确定。