这道题目的答案是颞肌（temporalis muscle）。颞肌是一块大而强壮的咀嚼肌，位于颞骨的侧面。其主要功能是收缩时抬起下颌骨，以及侧向运动下颌骨。

颞肌还参与到咀嚼食物和说话的过程中，并对颧弓和鼓膜施加一些作用。另外，颞肌还对人们的面部表情和外观产生一些影响。因此，颞肌是非常重要的肌肉之一，它不仅仅是咀嚼机能的关键组成部分，同时还影响到人们的健康和美貌。