龙首核桃是一种原产于中国的珍稀果品，其果实呈椭圆形，平均重量为20-30克。外壳呈深棕色，粗糙而坚硬，表面有不规则的凸起，形状酷似一条龙头，因此得名龙首核桃。果肉呈乳白色，松脆而有营养，更是一种具有医疗价值的健康食品。龙首核桃在我国北方地区广泛栽培，不仅口感独特，而且对人体有很多好处，如提高免疫力、降低血脂等。因此，龙首核桃成为了越来越多食客的喜爱之选。