回答如下：乌拉圭的冻羊肉是可以食用的。乌拉圭是一个羊肉出口大国，其冻羊肉在国际市场上有很高的声誉。冻羊肉是指将羊肉经过加工处理后冷冻保存，便于运输和储存，同时也可以延长食品的保质期。在食用冻羊肉时，需要注意解冻和烹饪的方法，以确保食品安全和口感。