麻阳冰糖橙和爱媛果冻橙都是以橙子为原料制作而成的甜点，但它们的甜度有所不同。一般来说，麻阳冰糖橙以麻阳橙为主料，加入了冰糖，甜味相对较浓。而爱媛果冻橙则是以爱媛橙为原料，经过制作成果冻，甜味较为清淡。因此，从甜度角度来看，麻阳冰糖橙比爱媛果冻橙更甜。然而，每个人对于甜食的口味偏好不同，所以最终的判断还是要根据个人的口味来定夺。