养埃及塘角鱼需要注意三个禁忌：

1. 不要过度喂食：埃及塘角鱼是杂食性鱼类，但它们容易过度摄取食物，容易导致肥胖和消化问题。建议每日喂食两次，每次不要超过5分钟。

2. 不要放置在过小的水缸中：埃及塘角鱼是大型鱼类，需要较大的水量进行游泳和生长。如果放置在过小的水缸中，会限制它们的生长和运动，同时会影响水质，导致疾病和死亡。

3. 不要将它们与其他侵略性鱼类放在一起：埃及塘角鱼是相对温和的鱼，需要与同样温和的鱼类共处。放置在与侵略性鱼类的水缸中可能会导致攻击和伤害。

综上所述，要养好埃及塘角鱼，需要注意饲养，观察其水质，避免过度喂食和放置在过小的水缸中，同时选择适宜的鱼类为其伴侣。