可以。粉芋头是由芋头脱水和研磨而成的，其水分比较低，易于搓揉成饺子皮。芋饺的馅料可以根据个人口味选择，如猪肉饺、虾仁饺或素菜饺等。与传统的饺子相比，芋饺更加独特具有浓郁的芋头腥味，口感绵软，十分美味。制作芋饺不需要多余的步骤，简单易学，成品不会粘糊，非常适合家庭自制或小餐饮场所销售。因此，粉芋头可以完全用来做芋饺，成品不仅健康美味，也有较高的市场需求。