GB1535－2003。

一级大豆油的国家标准是，产品标准号是GB/T1535，加工工艺是物理压榨。配料是非转基因绿色大豆油，量等级是一级大豆油.有如果达到了上面这三个标准，那么就是绿色大豆油了质量好的大豆油一般都比较干净，很少有沉淀物，呈现的是淡黄色的透明状体，而如果呈现混浊状态，则代表是质量较差的大豆油，质量好的大豆油一般无气味，等级低的大豆油有一股子豆腥味。