不能完全可靠。

因为在2019年，紫燕食品因为其产品中被检测出真菌超标并且其中一些真菌已经被确认为致癌物质，而被曝出质量问题。

这种情况反映出紫燕食品在质量和卫生方面仍存在一定隐患，需要消费者保持警惕，并且从合法信誉可靠的渠道购买食品。

如果想要购买安全的糕点类产品，可以选择购买通过认证的品牌，例如三全食品、味千等大品牌。

此外，自己动手制作糕点也是一种外带选项，可以保证食品的安全与卫生。