是碱性食物。

食物的酸碱性并不是依据口味决定的，而是与食物燃烧后的灰分相关，根据检测，香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，因此香菜是碱性食物。常见碱性食物有水果、蔬菜、豆类、奶类等。