农村不动产权证没有盖章，可能是因为不动产权证主要涉及土地权益的确权和保护，而农村土地的性质比较复杂，包括集体土地、国有土地、宅基地等，土地权属关系不清晰的情况比较普遍。

因此，为了避免土地的二次流转等问题，农村地区一般通过政府部门或村委会等组织来保障农户的土地权益，不需要在不动产权证上盖章。但是，这并不影响不动产权证的法律效力和真实性，持证人的权益仍然能够得到有效的保障。