能吃。

1. 大王蛇的肉营养高。

2. 因为大王蛇是一种肉食性爬行动物，其肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含优质的动物蛋白质和不饱和脂肪酸。

这些营养物质对于人体的生长发育、维持机体正常功能具有重要作用。

3. 此外，大王蛇的肉还含有一些特殊的营养成分，如胶原蛋白和胱氨酸等，对皮肤健康和免疫系统的增强有益。

因此，适量食用大王蛇的肉可以为人体提供丰富的营养，有助于保持健康。