评残标准是根据手掌肌腱断裂情况确定的。

手掌肌腱是手指的控制肌肉，主要作用是使手指弯曲和伸直。

当手掌肌腱断裂时，可能会导致手指不能自如地弯曲和伸直，严重影响手的功能。

因此，在评残时通常会根据手掌肌腱断裂的严重程度、是否影响日常生活和工作以及是否需要手术等因素进行评估，确定残疾等级和相应的抚恤金标准。

的具体内容可以参考相关的评估指导标准和残疾评定标准，也可以向专业的评残机构或医疗机构咨询。

同时，建议患有手掌肌腱断裂的人积极进行治疗，提高手的功能，提升生活质量。