芝加哥艺术博物馆的镇馆之宝是荷兰著名画家范·高更的名作《夜间咖啡馆》。这幅画作于1888年创作，展现了一家荷兰咖啡馆的夜景，画面中充满了神秘和孤独的氛围。范·高更在这幅画中赋予了独特的情感表达和对光影的巧妙运用，成为实景主义的代表作之一。历经多次转手和重组，如今这幅画作已经成为芝加哥艺术博物馆不可或缺的收藏之一，吸引了众多艺术爱好者慕名前来。